我打开茶界中国
导演:
刘嘉
演员:

更新:2024-05-06 15:52

首映:2017-08-04(中国大陆)

年代:2017

时长:35分钟

集数:10集

连载:更新至1集

评分:7.2

观看数:24079

【茶界中国】第一集 茶丨净

1.为什么突然想起来了解一下中国的饮茶文化呢?
2021年4月2日,去了一趟张家界。由于是跟团旅行,那就少不了旅行团的强制节目:逛购物区。在云上茶庄,品尝了张家界的莓茶,先苦后甜、口齿生津。被告知这并不是常规茶树的叶片,而是一种藤蔓植物的叶片。好奇心被强力拉扯,对张家界的危山、奇峰、“怪茶”、傩学等产生了强烈的求知欲望。
想到了茶文化,略作了顿留。因为父亲和岳父都爱喝茶,每逢节假日自然也会给二老买些茶叶。父亲抽烟太多,比较喜欢绿茶

日本茶道是非常严格的,任何步骤都是有标准有定式的。
从古至今日本茶道的步骤都没有怎么变过,所以你要说为什么要发出声音,作为一个没有学习过日本茶道的人是没办法给你解释的,我只能说日本茶道是这样要求的。
如果你非常想了解的话建议你可以去找专门研究或从事日本茶道的人,可以帮你解惑。
或者你可以看看这部纪录片——茶界中国
这个纪录片里有一集讲的有日本茶道包括历史渊源,径山茶什么的都有讲解。

在之前的几集中,茶人的故事让我颇为感动,意犹未尽,不造之后还有木有茶人的故事的演绎了。
在第五集中,木有茶人的故事,但是在制作茶器烦热闷燥的环境中,工人们脸上留下了大颗大颗的汗珠;在竹丝扣瓷的繁琐细致的编织中,看到了心灵手巧的细心和精致;在制作竹椅的过程里,也看到了熟能生巧。人对于自己的职业也许是热爱,也许是尽职尽责的写照。

“1736年,我的先祖王士让发现了安溪好茶,曾乾隆皇帝就御赐’铁观音’从此名扬天下,这个是’王说’的版本,到我这边,刚好是十三代,铁观音是不断地推陈出新,就是不断地在发展。”
“1702年,我这个祖先魏荫出生。一天晚上,在睡觉当中,就梦见观音来点化他。魏荫我送你一棵摇钱树,采之不完,用之不尽,在打石坑石壁处。这个茶,色泽似铁,沉重如铁,又是观音托梦所赐,干脆叫“铁观音”吧。从那天起,1725年就开始命名为’铁观音’。”
至于“铁观音”名字正确的版本是哪个?直到结尾也没给出答案

选材角度及叙事方法是纪录片打动人心的关键。只有掌握了冲泡好茶的独到方法,才能使这杯“香茶”的口感、色泽、香气得以完美呈现。《茶界中国》在这方面作了巧妙处理,让这部纪录片变得有趣、有内涵。它揭开一味味名茶从采摘到加工制作的完整流程,让观众知道哪些茶是好茶,好茶又是怎样做出来的。在每一味好茶“揭秘”后还适时地加入专家点评,介绍每种好茶的冲泡器具、水温、冲泡时间等,让观众获得实实在在的知识。这部纪录片留下了许多回味和思考的空间,发人深省,似一杯选材精严、冲泡得法的好茶

论茶,我觉得没有比中国再有发言权的国家了,作为“茶”的纪录片。这部可算的上是匠心之作。看片名,本以为只会着眼于中国,讲述中国的茶文化。但看完之后才发现,随命名为《茶界中国》,但着眼却在世界,想来也对,一茶本就是一世界。
无论中国,还是日本,亦或是英国等,人们都对“茶”饱含着浓浓的情感。茶承载了我们的生计、文化、历史,人们对生活的苦楚和骄傲也都浓缩在这茶里。茶,有太多的故事,太多的内容,且观此片娓娓道来。

【茶界中国】第一集 茶丨净
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