风味人间 第三季

风味人间 第三季

风味人间3·大海小鲜,风味人间:大海小鲜,风味人间3:大海小鲜,Once Upon A Bite

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导演:
演员:

年代:2021 

首映:2021-12-19(中国大陆)

时长:30分钟

集数:8集

连载:8全集大结局

观看量:19985

豆瓣:8.4

更新:2024-05-04 17:45

剧情:
  第三季区别于前两季,首次从中国海洋与海鲜入手,捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味,打造中国海鲜风味指南,满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心。   同时,360度全景勾勒中国海洋的壮美辽阔,展现一群依海而生的劳动人民的日常生活,讲述九州大地上动人的鲜活故事。
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图集

  • 风味人间 第三季 图1
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  • 风味人间 第三季 图3
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  • 风味人间 第三季 图9
  • 风味人间 第三季 图10

影述

《风味人间 第三季》以海为家,有海就是家

如题。
倒不是菜式的价格真的贵,就是觉得远。
前段时间有冯导入驻电视剧圈,出了一部飘着半空中的北啥南啥。
不是说人的金钱观不会因为后天暴富而改变吗?看来还是贫穷限制了想象。
好处是可以和广告水乳交融,天人合一,你中有我,我中有你,完全分不清谁是谁。
到现在为止,没有看出到底是个什么逻辑能把大海啊,那么多的水啊,因为要凑那么多个字啊,给讲明白。

上周末去影院看了《风味人间3·大海小鲜》,以往我都是在网页端看,开着弹幕看网友评论,这次观看空间变为了影院,沉浸式观影使片头就展现出对自然的敬畏与人生的丰饶之感。
《风味人间3·大海小鲜》以海鲜为主题,当在观影现场被问到背后原因时,主创说了两个理由:一是因为之前《老人与海》的故事让人念念不忘,其实团队从第二季开始就尝试把视角收窄,第三季开始聚焦到海鲜。二是因为李勇导演从前拍过4年的海洋纪录片,但那时拍的是保护性的动物,是不会说话的海洋,以前憋坏了

看了前两集的《风味人间》后再看第三集,突然找回一种前两季的感觉。
这集的内容更多是普通渔民的日常,有劳动,有娱乐,还有他们的家常餐饭。本集里自己最喜欢的就是老李,一位东北的一个老船长,用他的话说就是“我在全国没找到对手”,一个骄傲又可爱的老大爷形象瞬间深入人心。
老李家的饭菜平实又丰盛,酱蘸菜几乎是东北人家的标配,老李家也不例外,祖孙四人围着小小的桌子吃的不亦乐乎,让我这个外地观众也想去体验一把。饭后,老李的娱乐活动开始了:和孙女猜拳边赢边“嘲笑”她手气差

翘首企盼已久,总算迎来了《风味人间》第三季!这季的主题完完全全击中我的饮食偏好——大海小鲜。陈晓卿导演带着团队,将视野看向中国3.2万公里的海岸线,挖掘海底奇妙生物的绝美风味,以及海岸线的人间百态。是风味,更是人间。
01. 没有鲜味,怎能叫海鲜
不同于西方人简单粗暴地用Seafood(海中食物)为这类生物归类,“海鲜”二字最大程度地体现了中国的文字美学 – 趁着海中生物最鲜活肥美、生龙活虎的一刻入口,才是对它们的最大褒奖。
在美食纪录片镜头下将海鲜的灵动与风味呈现得淋漓尽致

参加了影院的提前点映,主创们精心拍摄剪辑的镜头配上大银幕更有一种壮丽的美感。本季围绕“海鲜”开展,鲍鱼螃蟹海参甚至虾酱,镜头从捕捞到制作,从出水到下锅,给我这个北方人好好上了一课。
第一集的林本本家庭超有梗,以渔为生的父亲与热爱地理的儿子,矛盾却又融洽的组合在一起,以及第三集的张爷爷,自由的舵手不喜欢被约束,突出一个率真!
正在把剩下的追完,期待陈晓卿老师答应的,只要有人看就会继续做下去!

四个小故事每个故事的风格都不统一,怎么做菜和菜的味道的地方着墨太少,大段时间用来煽情。一个故事10分钟,怎么做30秒,看上去一点没有食欲。拿蜑民的故事举例子,第一个菜是龙虾麻婆豆腐,上一秒还是活龙虾,下一秒菜就做好了,我就????豆腐啥时候放进去的!这个菜什么味道!龙虾和豆腐做成一个菜有什么化学反应!这些一个都没提!
另外,开场第一个故事就很拉垮,海边的人都知道鲍鱼没什么味道,吃鲍鱼完全是吃汤的味道。但是我如果不是海边人,看完第一个故事还以为鲍鱼本身很好吃呢

风味人间 第三季》以海为家,有海就是家
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